〈食品宅配・ＥＣ〉「ミールキット」市場が活況／最大手ヨシケイは事業戦略発表

　食品宅配や食品ＥＣ、食品スーパーで、カットされた食材とレシピが付いた「ミールキット」の需要が高まりを見せている。食品宅配業界最大手のヨシケイ開発（本社静岡県）は「ミールキット」に加え、今年１０月にカット野菜を主体とした「カットミール」を投入。基幹システムを改修し、ＣＲＭの導入を計画するほか、新たな中期経営計画の策定を目指し、ここ数年、年商８００億円で推移している売り上げを伸ばす。昨年１０月に「ミールキット」市場に新規参入した家電大手のシャープは１１月８日、日常的な利用を想定した新商品「デイリーコース」を開始。従来のハレの日需要に加え、ＩｏＴ家電を軸に、新たな市場の開拓を目指す。１０月２５日に本格稼働した楽天西友ネットスーパーも新たにミールキットを投入するなど、市場の競争が激しさを増している。